Alla scoperta delle tradizioni di Vandoies e dintorni

… una comunità di poco più di 3.000 abitanti situata a 755 metri di quota all’imbocco della Val Pusteria. Al territorio municipale di Vandoies appartengono anche le località di Vandoies di Sotto, Vandoies di Sopra, Vallarga e Fundres. Vandoies deve la sua notorietà principalmente all’artigianato locale, e in particolare alla fabbricazione del loden e alla produzione di formaggi. Ma Vandoies ha qualcosa da offrire anche a chi cerca il contatto con la natura, grazie alla sua vicinanza alla Val di Fundres, una zona dell’Alto Adige che più di altre è riuscita a preservare la propria autenticità. E infatti qui il tempo sembra fermarsi, o perlomeno rallentare, mentre si passeggia di malga in malga su pittoreschi sentieri godendosi gli scorci sui monti di Fundres.

In inverno, quando le temperature invitano a dedicarsi alle attività al chiuso, a Vandoies non si rischia certo di annoiarsi. È infatti un’ottima occasione per andare alla scoperta dei prodotti tipici locali. Che ne direste, per esempio, di imparare tutto su come viene prodotto il loden? Visitandp Mondo del Loden potrete scoprire la storia di questo tessuto tradizionale, vedere per quali indumenti viene usato, acquistare qualche souvenir nel negozio del museo e fare shopping da Oberrauch Zitt per portare a casa qualche capo tradizionale altoatesino. Proprio accanto a Mondo del Loden vi aspetta un altro “incontro ravvicinato” con la tradizione artigianale altoatesina: il caseificio Capriz. In realtà, più che un caseificio, è un intero mondo dedicato al formaggio. Qui potrete imparare direttamente dai casari come si produce il formaggio di capra tagliato a mano e anche assaggiare diverse specialità casearie. Se poi vi verrà voglia di testare quanto tiene caldo il vostro nuovo cappotto in loden (o di smaltire le calorie di quell’ottimo caprino stagionato), nella vicina Terento vi aspetta un paesaggio innevato in cui godervi lunghe escursioni su sentieri ben battuti e immersi nella quiete.